台中大里區有個帥氣的老闆將正宗港味煲仔飯推出給大家享受美食
FB粉絲專頁: 食煲 Sik Baau
對於新竹人的我來說，大里真的好陌生
依靠GOOGLE地圖，也蠻好找的
店面很乾淨，大大的玻璃完美展現老闆的潔癖
有幾個注意事項要注意唷
目前食煲以外帶為主喔~
也有開放內用，座位較少(先搶先贏)
目前主菜口味為四種:
●梅菜肉餅煲仔飯
●北菇滑雞煲仔飯
●豆鼓排骨煲仔飯
●臘味三寶煲仔飯
老闆為了能保持每份餐點的穩定度
特定引進電子式設備，使每個人吃到的米飯都是一樣Q度
先將生米烹調到半熟後，加入肉及醬汁再繼續悶煮
因目前以外帶為主，所以老闆在外帶方面特別注意各小細節
外帶主菜的品質跟內用一樣唷👍👍👍
使用紙盒來當外帶盒，整個加分
辛香料(蔥及辣椒)，醬汁都分開用小器皿裝
完全可以看出老闆的用心💗
看看的外帶盒，我以為是大飯店的餐點
結果單價才120~150元，超優👍
內用的醬料區
上層擺放醬汁，覺得飯的醬汁不足可以添加
下層有檸檬水，餐巾及金湯匙唷
現點現做，每份餐點製作時間為20分鐘左右
內用採用的是傳統的砂鍋
打開得時候，整個香氣都衝上來
附上開鍋影片
臘味三寶煲仔飯
三寶絕對不是港式便當的三寶(叉燒油雞烤鴨)
而是使用 臘腸、肝腸、臘肉的經典組合口味 !
白米使用的是泰國米喔!
白米使用的是泰國米喔!
白米使用的是泰國米喔!
很重要，特別說三次
因為正宗的煲仔飯就是用泰國長米
吃起來會 飯粒分明 ，水分較少唷
老闆使用的是「 萬家香南京板鴨 」
在台中建國市場，擁有傳承51年的功夫好味道
使用台灣豬肉製作而成喔
豆鼓排骨煲仔飯
排骨丁及豆鼓醃製後
擺放至鍋內與白米一起悶煮
味道超讚
咸檸七
老闆自己醃製檸檬，再加上新鮮檸檬
讓整杯七喜充滿酸酸鹹鹹的味道
店家資訊:
食煲 Sik Baau
FB粉絲專頁: 食煲 Sik Baau
營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00(基本上都沒休息，有事休假會公布於粉絲專頁)
UBER訂購時間倒16:00唷~歡迎使用UBER訂購下午茶
電話: 0939-028145
每份餐點製作時間為20分鐘，建議可以先打電話去預訂
現在也有UBER可以訂購喔
地址:台中市大里區塗城路795號
附近有停車場，走路約3分鐘
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