陽光夾黑炭

                 媽媽的店                 

位於內灣老街附近，北角吊橋旁邊的一條街

媽媽的店位於入口第一間，無須擔心停車問題喔

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店家門口裝飾的風格，讓我以為我還在露營區

在店門口巧遇客人養的特別寵物---鵝

ID：咪咪

戴圍巾、尿布還有穿鞋子~~~

太可愛了❤️❤️

門口擺放立牌，一眼就可以看出主打原住民風味餐

媽媽的店主打特製風味餐，很多菜在外面都吃不到

不知道怎麼點餐，也可以直接點合菜唷

櫃台張貼了很多菜單，可以直接跟店員點餐

這次點了六人合菜，餐點有不合口味的，也可以更換其他菜色，都可以跟店家討論唷

招牌酒鬼菜

很特殊的冷盤菜色，有蝦子、水果、蔬菜

並淋上獨家特製醬汁

吃起來爽口~~~

吃之前請記得先拌一拌唷

當日小農時蔬

清炒高山高麗菜

高麗菜清甜，完全不需要額外的辛香料

樹豆豬腳湯

樹豆是原住民的傳統糧食，富含高蛋白與多種營養。

將樹豆與豬腳一同慢火熬煮，精華全融於湯中。

豬腳滷至皮Q肉爛，湯頭濃郁甘醇，每一口都是滿滿的營養與美味。

馬告鹽烤野生鯛魚

平常在外面吃烤魚都是吳郭魚，比較少可以吃到鯛魚

這就是原住民風味餐的厲害了

將辛香料與馬告包入魚肚中，以鹽焗方式慢慢烹調。

魚肉保留原有的清甜，搭配魚肚中釋放出的辛香氣息，層次豐富、風味細緻。

風味烤半雞

烤雞外皮均勻塗抹多種辛香料入爐烘烤，烤至外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁。

搭配胡椒、雞油與醃製梅子，層次豐富，風味更顯平衡。

店家資訊"

尖石鄉風味餐廳_媽媽的店

營業時間：11:00-21:00

電話：0975-246236

地址：新竹縣尖石鄉沙坪段17.18號(北角吊橋旁)

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