陽光夾黑炭

              草根廚房                

一間在地營業超久的餐廳

每次經過交流道都會看到該餐廳

卻都沒有機會來品嚐

本次幸運有提前打電話預定烤鴨

晚上的草根廚房超美

就在二高交流道旁

採用圓桌合菜方式

桌數很多，但建議先訂位(尤其是當家招牌烤鴨)

就位後服務人員會遞上菜單

並詢問烤鴨要幾吃

點餐人員會依人數協助點餐

讓我們以最快速來點餐並吃到著名餐點

點完餐後，因為有訂烤鴨

一位帥氣的大哥就在餐桌旁片鴨

看這熟練的刀工

               烤鴨切盤                  

酥脆的外皮，咬下去除了脆的口感還有些許油脂

完全不會讓你吃到柴的感覺

自製的麵皮，捲起來吃超讚

一大盤的鴨肉，搭配餅皮吃

用餅皮夾鴨肉，皮，洋蔥，小黃瓜跟甜麵醬

第一次吃到烤鴨可以做到如此美味

                 生菜鴨鬆                 

烤鴨二吃「生菜鴨鬆」

鴨肉炒荸薺跟蝦片

使用生菜包著一起吃

清爽

               酸菜鴨骨燉湯               

烤鴨三吃「酸菜鴨骨燉湯」

使用酸菜跟鴨骨燉湯

還有很多料「冬粉，豆腐」等

看起來沒有很美觀，可是湯頭卻很優

            黃金脆皮豆腐                 

其實就是金沙豆腐

使用雞蛋豆腐裹麵衣下去炸

然後用鹹蛋拌炒

外表酥脆，內部雞蛋超嫩

店家裝潢屬於懷念復古風

外面還有三輪車可以拍照喔

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店家資訊:

草根廚房 FB粉絲專頁

營業時間:11:30~14:00，17:30~21:00 (星期一休息)

電話:03-5200351

地址: 新竹市柴橋路350號

路邊都可以停車(白線)，也有專屬停車場喔

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