陽光夾黑炭

冬天就是要吃羊肉爐~補一下

天氣一變冷，每間羊肉爐，薑母雞等店家一定滿到爆炸

看到大排長龍也別太吃驚

位在忠孝路上的長疆羊肉爐不愧是總店

不輪店面或座位就是特別說~但還是客滿...

可以看到店員努力的烹調羊肉爐

店家推薦的五寶必吃

羊大骨/羊角筋/羊肉片/羊肚/雞佛

菜單:

特別注意在勾選得時候

第一次填寫在數量的欄位

後面加點就要填寫在1，2，3

不然會造成店員結帳誤解喔

麵線是使用白麵線

因為有拌油及湯汁，所以沒有黏在一起，很讚

等了約30分後，羊肉爐總算上桌

店員會將羊肉爐及一些鍋料煮到熟

湯頭超滾，再上桌

湯底有羊肉塊，使用中藥材熬煮超久

所以整鍋湯頭充滿中藥味

反而沒有什麼羊腥味

看看這羊肉，瘦肉帶點筋，熬煮到一撕就開

羊肉片的品質也不錯

油花分布均勻

也不會散散的

川燙後的羊肉片還是完整的

羊大骨

大骨已經熬煮過的

旁邊的肉一撕就開，骨頭內還有骨髓可以吃唷

店家資訊:

長疆炭燒羊肉爐(新竹忠孝總店)

營業時間:16:00~02:00

電話:03-5751571

地址:新竹市忠孝路75號

旁邊有停車場，路邊也可以停車(要找車位)

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