陽光夾黑炭

來自台灣的手做泡菜~台灣人的驕傲

尚禾『喫』泡菜

於2020年參加比利時米其林IQTI美味大賞大賽中就獲得米其林🌟🌟2星獎章認證。

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尚禾『喫』泡菜目前推出五種口味

(一)韓式菇菇(米其林得獎主角)

(二)韓式泡菜

(三)黃金泡菜

(四)黃金菇菇

(五)黃金海帶絲

本次嚐鮮四種不同口味的泡菜

(韓式及黃金口味)

每罐泡菜外部均包裝密封完整

每罐為600G

因為使用新鮮食材並無添加防腐劑及色素

保存期限較短~僅為一個月喔(每罐包裝外都有標註!)

這一個月就是最好的品嚐期喔

韓式菇菇(米其林得獎主角)

打開後，會發現醬汁沒有很多

使用韓式泡菜的醃製方法

內容有三種菇菇組成(杏鮑菇/金針菇/秀珍菇)

該食品內有【蝦醬】!!

最容易過敏的就是蝦醬

罐子側邊有特別標註「本產品含魚蝦、芝麻、黃豆，不適合過敏體質食用」

可千萬不要因為不注意就過敏喔~划不來

韓式菇菇

杏鮑菇吃起來Q彈

秀珍菇吃起來扎實

泡菜入口的第一味道很重要，會影響到後面的味覺

入口微辣微酸，很適合怕酸的人唷~

韓式泡菜

使用韓國大白菜/韓式辣椒粉下去醃製

在韓國吃過當地的泡菜，就很容易在台灣做比較

尤其現在韓式泡菜大家都會做

市面上多種品牌要多試吃才可以找到適合自己的口味

跟韓式菇菇一樣，有蝦醬喔!

容易過敏的人要特別注意!

韓式泡菜吃起來有脆度

入口的第一口感是韓式辣椒的味道

接著是大白菜的鮮味

多種層次又不會嗆辣~

冰箱值得隨時保有一灌泡菜

黃金菇菇

與韓式菇菇一樣有三種菇

黃金菇菇的醬汁較少

幾乎是半固狀~完全扒在菇菇上唷

使用豆腐乳醃製菇菇

味道較韓式濃郁

入口是先吃到濃郁豆腐乳醃製醬汁(膏狀)

菇菇一樣Q彈好吃

黃金泡菜

口感跟韓式泡菜一樣

大白菜脆又鮮甜~少了一股辣味

卻多了濃郁的豆乳味+蒜味

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