陽光夾黑炭

巨城7F餐廳競爭兇猛

開飯川食堂可是經營超久的餐廳

川菜的烹調手法，重口味的料理風格捕獲一堆死忠粉絲

菜單都有附照片，還可以跟店員詢問菜的內容唷

三人餐點也是不錯的選擇唷

桌上的餐具擺盤也很精緻

黃金美人腿

很特別的名字，其實就是筊白筍

使用鹹蛋黃及筊白筍快炒~

濃郁的鹹蛋黃扒在杏鮑菇上，美味

流口水雞

著名的四川料理

使用土雞肉淋上獨家醬汁(芝麻醬+辣油)

芝麻醬香超濃郁~

加上辣油讓整道雞肉味道超豐富

超推的一道主菜

雞肉採用土雞肉，吃起來超嫩

不會有柴柴的口感出現唷

鐵漢柔情

使用自製的豆腐下去高溫炸過

外酥內嫩的豆腐，完全詮釋鐵漢柔情!

豆腐超嫩~上桌很燙唷

催淚蛋

使用糯米椒炒蛋

蛋感覺是先煎成荷包蛋後，再跟糯米椒下去熱炒

辣度為小辣，所以吃起來很下飯

可以吃到整片有厚度的蛋唷

花椒炸蛋

蛋是半熟蛋，吃起來很嫩

上面淋上辣椒、花椒、蔥、蒜等辛香料

不敢吃半熟蛋的人就無法接受了

老火鍋水煮牛

採用四川麻辣湯底，滿滿的乾辣椒

牛肉片超嫩，整個就是下飯的首選

剝皮辣椒菇雞湯

使用剝皮辣椒，大量的菇類及雞肉一起燉

剝皮辣椒的微辣，讓整鍋雞湯的味道加分

湯涼了也沒關係，可以請服務生再次加熱唷

飯後來個甜點

炸銀絲捲

將銀絲卷炸的外表酥脆

沾上煉乳及花生粉

超級罪惡...

附帶一提

其實可以不用點飲品

隨桌附贈喝到飽的...蔓越莓汁

店家資訊:

開飯川食堂(巨城)

營業時間:

平日:11:30~16:00，17:30~21:30

假日:11:00~16:00，17:00~22:00

電話:03-5152152，一定要先電話預約唷~不然怕沒有位子

地址: 新竹市中央路229號7樓