陽光夾黑炭

            楊家意麵            

記得位於經國路上的楊家意麵還沒掛帳招牌

FB就刷到很多人都很期待及敲碗

原來是在地經營超過50年的老招牌

趁著排隊人潮較少就來嚐鮮

店面招牌簡單

直指主打餐點是意麵&蚵仔煎

入口就是開放式廚房

可以看見工作人員的忙碌

排風設備做得好，現場油煙較少

小菜冰箱

光是看這些食材就知道小菜的多樣性

直接從菜單選擇就可以囉~不用站在冰櫃前猶豫

簡單的調味料

菜單

麵條以意麵、陽春麵及米粉為主

所以你是要吃意麵，就直接在數量地方填寫就可以囉

乾陽春麵

價格: $45元

陽春麵、肉燥、豆芽及韭菜，就是這麼簡單的一碗麵

卻可以吸引這麼多老饕來吃

醬汁有豆鼓香，偏鹹

不要再加其他醬料囉~

記得要拌均勻，讓麵條都可以吸到醬汁才會好吃

乾意麵

價格: $45元

麵條Q的口感，再搭配獨特醬汁

難怪可以稱霸50年

蝦仁煎

價格: $70元

聽說是必點的主菜之一

超多蝦仁，而且蝦仁算蠻大隻的

粉的比例不會很稠，吃起來QQ的

搭配甜辣醬超好吃

小菜

粉沓跟豬心是麵攤必吃的小菜

價格及份量也跟市面差不多

整體來說還算不錯吃

新竹麵店美食文章分享👇👇👇👇👇

☀️楊家意麵，充滿古早味口味，主打意麵&小菜，價格低卻份量十足

☀️上坪麵食館，傳統客家口味料理，風氣十足/超多小菜

☀️新明牛肉麵，老字號店家，牛肉軟嫩/湯頭清淡/鍋貼現煎超好吃

☀️義樂蒂義式麵坊，醬料濃郁，焗烤超滿足，平價義大利麵

☀️貝恩義大利料理(清大夜市)，加麵不加價，份量超多超滿足

☀️卡莎米義大利麵，濃郁青醬，焗烤超牽絲，爆漿餐包

☀️麵堂拉麵，湯頭濃郁/手工麵條/份量十足/辣醃蘿蔔免費吃

店家資訊:

楊家乾麵

營業時間:11:00~20:00(週六休息)

地址:新竹市經國路二段498號

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