陽光夾黑炭

 

第一次晚間7點多來到文化路夜市，只看到還沒開店，座位已經坐滿了人

 

做功課才發現原來這家「珍珍蚵仔煎海產粥」很有名

 

於是第二次造訪特地選在晚上12點到達文化路夜市

 

位於文化路夜市的OK超商門口

沒店面，座位都是露天的

卻無法抵擋人潮

12點多到的我們剛好走一波，所以有位置可以坐

點餐完也立馬客滿

 

坐下來就可以點餐，完全就是跟店員詢問餐點就上菜

 

 

餐點可以客製化，老婆不愛吃蚵仔，會破壞海鮮粥的鮮味

但店員還是給我們海鮮粥，不加蚵仔

海鮮均是新鮮的，擺放在餐車上

 

 

點完餐點，店員馬上烹調

重點是上菜速度很快

 

等待餐點的期間還可以欣賞鐵板料理功夫

煎虱目魚

 

最特別料理: 虱目魚腸子

煎的外皮酥脆，內在紅嫩

 

 

蚵仔煎

很久沒有吃到這麼實在的蚵仔煎

先別說蚵仔數量，光看這蛋得量就知道囉

煎的表皮脆脆的，再加上特調醬汁

難怪一堆人排隊

 

來嘉義就是要吃海鮮，吃蚵!

 

煎虱目魚

煎的表皮焦香，肉的部分卻很嫩

撒上胡椒跟檸檬，整個滿分

 

海鮮意麵

難得在路邊攤還有用這種井字鍋的

 

 

看這照片，內容有多豐富

湯頭鮮甜，海鮮又新鮮

意麵完全不爛，真的很想請問老闆怎煮的

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店家資訊:

珍珍蚵仔煎海產粥

營業時間:20:30~04:00，週二休息

地址:嘉義文化路夜市的OK超商門口